Αλεύρι τύπου 55%

Αλεύρι τύπου 55%

Αλεύρι πολυτελείας, ιδιαίτερα λευκό λόγω της χαμηλής του τέφρας, ιδανικό για πολυτελή αφράτα αρτοσκευάσματα, για χειροποίητο φύλλο και προιόντα ζαχαροπλαστικής.

Προέρχεται από άλεση μαλακών σιτηρών. Το τράβηγμα του είναι χαμηλό. Χρησιμοποιείται γενικώς για αρτοσκευάσματα ζαχαροπλαστικής, μπισκοτοποιίας και όπου απαιτείται η χρήση ολόλευκου αλεύρου.

Διατίθεται στις εξής συσκευασίες

  • 25kg