Triticum dicoccum

Triticum dicoccum

Το συγκεκριμένο αλεύρι προέρχεται από την άλεση του αρχέγονου αυτού σιτηρού. Στην βιβλιογραφία θα το συναντήσετε είτε ως όλυρα είτε ως ζειά. Αλέθεται σε πετρόμυλο. Είναι ολικής αλέσεως και είναι ιδανικό για ψωμί. Χαρίζει ιδιαίτερη γευστικότητα και ΄ρωμα στα αρτοπαρασκευάσματα σας.

Διατίθεται στις εξής συσκευασίες

  • 1kg