Σπέσιαλ Αλεύρι

Απόλαυση για... σπεσιαλίστες...

Σπέσιαλ Αλεύρι

Το συγκεκριμένο ενισχυμένο αλεύρι προέρχεται από την συνάλεση υψηλά πρωτεϊνούχων σιτηρών. Οι αποδόσεις του είναι υψηλές και η διόγκωση που επιτυγχάνεται μεγάλη. Ενδείκνυται για τη παραγωγή πλήθους αρτοποιημάτων, με κύριο χαρακτηριστικό τον όγκο. Είναι ιδανικό λοιπόν για λαχταριστή ζύμη κρουασάν, τσουρεκιού, muffins, κ.α.

Αλεύρι Κατηγορίας Μ, ενδείκνυται για χρήση ζυμωτηρίου ή και ταχυζυμωτηρίου.

Διατίθεται στις εξής συσκευασίες

  • 10kg
  • 5kg